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Der mexikanische & Tex-Mex-Foodguide für Frankfurt

Für mich gibt es nichts Vergleichbares, als den Geschmack einer erdig riechenden Mais-Tortilla, die eine knusprige, perfekt gewürzte Füllung umschließt. Dafür bin ich dem reichen kulturellen Erbe Mexikos extrem dankbar. Mexikanische Tacos waren schon immer mein Lieblings-„Gericht“, was ich mir oft zum Geburtstag in meinem Heimatland gewünscht habe. Mexikanerin bin ich zwar nicht, aber ich habe zwei Jahrzehnte lang nah genug dran gewohnt, um die vielfältige, glorreiche Küche Mexikos (nicht nur Tacos) zu erleben. Ja, die eine mexikanische Küche gibt es nicht, denn die zahlreiche Zutaten für Soßen, Eintöpfe und weitere Speisen variieren je nach Region und Kochtechniken der verschiedenen Ureinwohner-Gruppen.

Titelbild: Lea Lüdemann | Yumas

Gut zu wissen: Mexikanisch vs. Tex-Mex

Ein paar gute Restaurants habe ich bisher in Frankfurt entdeckt, aber bevor wir zur goldenen Liste kommen, erst mal was Wissenswertes: Die mexikanische Küche wird oft mit Tex-Mex-Food verwechselt. Der Hauptunterschied liegt darin, dass die Tex-Mex-Küche eine texanische (und extrem populäre) Adaption mexikanischer Migrant:innen und Ureinwohner:innen in den USA ist. Die Zutaten und Geschmacksrichtungen ähneln sich sehr, aber man sollte die beiden der authentischen mexikanischen Küche zuliebe besser nicht vertauschen.

Die Top Fünf

Als Frankfurt meine neue Heimatstadt wurde, war die Suche nach authentischen mexikanischen Restaurants eine notwendige Mission für mich. Frankfurt bietet fünf mexikanische und Tex-Mex-Restaurants, die die Erwartungen von vielen Mexikaner:innen sowie treuen Liebhaber:innen der mexikanischen und Tex-Mex-Küche voll und ganz erfüllen. Hier sind also die fünf Empfehlungen:

Fotos: Fona De Santiago

Fonda De Santiago

So authentisch, wie es geht! Das bunte Restaurant in Bornheim ist eine kulinarische Hommage an die mexikanische Kultur und bleibt dabei den traditionellen Gerichten Mexikos treu. Geführt von einem leidenschaftlichen mexikanischen Koch, bietet Fonda De Santiago nicht nur die leckersten Arten von Tacos in Frankfurt überhaupt, sondern auch weitere herkömmliche Gerichte und Getränke. Wenn man aber zum ersten Mal vorbeikommt, kann man sich gut auf die persönliche Empfehlung des Kochs verlassen: Mit den Tacos de Cochinita Pibil (Tacos mit Schweinefleisch in Achiotesoße) liegt man fast immer goldrichtig. Gutes mexikanisches Essen ist aber nicht nur auf Fleischgerichte beschränkt, es werden auch sehr leckere vegetarische und vegane Optionen angeboten.

Aufgrund der Pandemie wird derzeit ein begrenztes Menü angeboten, aber an den Wochenenden kann man dort genauso leckere Taco Kits im Voraus bestellen, um diese zu Hause vorzubereiten.

Martin-Luther-Straße 17, Frankfurt (Bornheim)
@fondadesantiago


Fotos: Tacohaus

Tacohaus

Dieses gemütliche Restaurant, das auch mexikanische Besitzer hat, liegt in Bockenheim und sorgt bei vielen Mexikaner für ein ganz besonderes Zuhause-Gefühl. Wie der Name schon verrät, werden hier vor allem Tacos angeboten. Dennoch kann man zur Abwechslung auch leckere Tostadas und Empanadas verspeisen und als Krönung des Besuchs köstliche Desserts wie Flan und Tres Leches probieren. Zudem bietet das Tacohaus eine riesige Auswahl an Tequila und Mezcal an, die die Basis für viele leckere Cocktails bilden.

Auch hier kann man aktuell Taco Boxen und weitere To-Go Angebote bestellen. Denn wer kann schon leckeren und frisch zubereiteten Tacos in den eigenen vier Wänden widerstehen?

Hamburger Allee 59, Frankfurt (Bockenheim)
@tacohaus.de


Fotos: Lea Lüdemann

Yumas

Wenn man nach einer wunderbaren Kombination aus klassischem tex-mex Food und traditioneller mexikanischer Küche sucht, ist Yumas the place to go. Das Restaurant im Westend bietet durch sein modernes Konzept neben traditionellen Tacos aus Mais-Tortillas und Soßen in vielen Geschmacksrichtungen, auch köstliche Burritos, Quesadillas, Bowls und Salate aus frischen und hochwertigen Zutaten an. In guten Zeiten lassen sich in dem stylischen Restaurant dank der reichen Auswahl an Getränken sehr gute Cocktails genießen. Und für alle, die auf der Suche nach neuen Erlebnissen sind: Das Restaurant bietet ein Mezcal-Tasting an – ein erstes Mal gibt es für alles!

Feuerbachstraße 46, Frankfurt (Westend)
@yumas.de


Fotos: El Pacifico

El Pacifico

Das populäre El Pacifico ist eines der ältesten mexikanischen und Tex-Mex-Restaurants in Frankfurt. Besonders bekannt ist das Bornheimer Restaurant für seine mexikanische Atmosphäre, die die Besucher in eine authentische Stimmung versetzt. Neben der großen Auswahl an Gerichten, sollte man sich die Nachos, Soßen, Guacamole und Cocktails nicht entgehen lassen! Besonders empfehlenswert für die Abenteurer unter euch: Micheladas! Wer sich (genauso wie ich) traut, kann bei El Pacifico den leckeren Bier-Cocktail mit scharfer Tomatensoße probieren.

Sandweg 79, Frankfurt (Bornheim)
@elpacifico.ffm


Foto:@eatsdropping_

Bulli Burrito

Bei gutem Hunger und Lust auf geschmacksvolle Burritos, Tacos oder Tex-Mex-Fingerfood ist der kleine Bulli Burrito eine gute Wahl. Egal, ob man gerne Fleisch isst oder eher vegan unterwegs ist, das freundliche Personal steht für eine super Beratung parat. Bulli Burrito ist aber nicht nur für zubereitetes Essen einen Besuch wert. Wer gerne zu Hause in der Küche experimentiert und eigene Tacos oder Burritos zubereiten möchte, kann hier auch die passenden, mexikanischen Lebensmittel einkaufen.

Leipziger Straße 36, Frankfurt (Bockenheim)
@bulliburrito


Frankfurt du bist so wunderbar international! Unsere Blogbeiträge zu Indischen Restaurants und Gewürzläden aus aller Welt dürft Ihr Euch nicht entgehen lassen.

CategoriesAllgemein
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Andrea

Honduranisch in Frankfurt seit 2016 unterwegs – das heißt chaotisch, neugierig & (manchmal zu) enthusiastisch. Aufwändiges Kochen & in Gedanken versunken zu sein ist genau ihr Ding, aber Schreiben, Fotografieren, Zeichnen und sich einen Hund wünschen macht sie auch ganz gerne. Beruflich geht sie Richtung Medien & Formatentwicklung, was auch immer das genau ist. Themen wie kulturelle Identität, Rotwein, ihr Heimatland Honduras & Frankfurt als neues Zuhause liegen ihr sehr am Herzen.