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Der Bánh mì – Guide
für Frankfurt

Vermutlich wird es unter Euch jetzt zwei unterschiedliche Reaktionen auf diesen Blogpost geben. Entweder Ihr fragt Euch, was es mit diesem ungewöhnlichen Namen auf sich hat oder Euer Foodie–Herz schlägt beim Lesen der Worte Bánh mì schneller. Egal zu welcher Gruppe Ihr Euch zugehörig fühlt, wir beantworten hier all Eure Fragen.


Bánh … was?

Hinter diesem sonderbaren Begriff verbirgt sich ein absoluter Geheimtipp für alle Foodies unter Euch: Bánh mì ist ein vietnamesisches Baguette, das traditionell mit Pastete, Mayonnaise, Koriander, Fischsauce und Möhren zubereitet wird.
Mittlerweile gibt es das Sandwich in vielen weiteren Ausführungen – zum Beispiel auch vegan mit Tofu. Das beliebte Street Food ist der perfekte Snack für zwischendurch und unterwegs.

Gut zu wissen

Das Bánh mì kam übrigens während der Kolonialzeit – Ende des 19. Jahrhunderts – durch die Franzosen nach Vietnam. Denn das vietnamesische Sandwich hat Ähnlichkeiten mit dem französischen Baguette, unterscheidet sich aber ein wenig in seiner Form und Beschaffenheit.

Wo gibt es Bánh mì in Frankfurt?

Wir haben mit großer Freude festgestellt, dass es in unserer Lieblingsstadt gleich fünf verschiedene Foodspots gibt, die das vietnamesische Baguette anbieten. Und hier sind sie:

Ăn | Authentic Vietnamese Cuisine
Zeil 111 | Holzgraben 16
Innenstadt

www.an-frankfurt.de

Maison de Bạn
Am Weingarten 14
Bockenheim

www.maison-de-ban.de

Sapôres | Sàigòn Street Food
Kaiserstraße 72
Bahnhofsviertel

www.sapores-streetfood.de

DISTRICT Bánh mì | Vietnamese Streetfood
Europa-Allee 6
Skyline Plaza | EG

www.district-banhmi.de

King’s Bánh Mi Imbiss
Töngesgasse 37
Innenstadt

www.kingsbanhmi.eatbu.com

Auf der Suche nach noch mehr leckerem Essen? Dann hier entlang!

CategoriesAllgemein
Kim

Studiert Onlinejournalismus. Interessiert sich für Mode, Nachhaltigkeit und gutes Essen. Hat sich fest vorgenommen, keine Veganerin der anstrengenden Sorte zu sein und bekommt das meistens auch ganz gut hin. Frankfurt durchforstet sie regelmäßig nach coolen Locations und Hotspots für ihren nächsten Blogpost.