Bordeaux-Momente in Frankfurt

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Frankfurt am Wein

„Terroir Bordeaux – Tradition neu interpretiert“ lautet das vielversprechende Motto der Initiative, die in mehreren deutschen Städten keinen Gaumen trocken lässt. In rund 120 Weinhandlungen und Weinbars deutschlandweit stillen unterschiedliche Aktionen den (Wissens-)Durst. Der Risse Wein- und Delikatessenhandel im Nordend, die Lenau Weinhandlung im Dornbusch und die Weinsocietät in Bockenheim sind aus Frankfurt mit von der önologischen Partie. Wen es aus der Stadt hinaus treibt, kann sich zu Bernds Weinquelle in Darmstadt aufmachen. Probiert Euch durch die Vielfalt und Farbpalette der Bordeaux-Weine, die weit über das typische Dunkelrot hinausgeht, durchlebt alle Gemütszustände von weinselig bis weinschwer und erfahrt einige Hintergründe zu Herkunft und Anbau, die vinophile Herzen höher schlagen lassen. Mehr Infos bekommt Ihr bei den jeweiligen Weinhandlungen. 

Risse Wein- und Delikatessenhandel Frankfurt–Nordend
Lenau Weinhandlung Frankfurt–Dornbusch
Weinsocietät Frankfurt–Bockenheim
Bernds Weinquelle Darmstadt

Fotos: © Weinverband Bordeaux (CIVB)

Cuvée aus Wissen und Genuss

Euren „Bordeaux–Moment“ und den Genuss in Tropfenform gibt es auch für zu Hause. Den ganzen Oktober über können Interessierte mit Expert:innen, bekannten Sommelièren und Sommeliers sowie zertifizierten Tutor:innen der „Ecole du Vin de Bordeaux“ in die Welt des guten Tropfens eintauchen und sich in einer Reihe von zehn kostenlosen Online-Seminaren zu verschiedenen Themen weiterbilden: Trends und Neue Gesichter, Wein und Kunst, Bordeaux und Nachhaltigkeit und viele mehr. Sorgfältig ausgewählte und aufs jeweilige Thema abgestimmte Weinpakete könnt Ihr vorab bestellen und das feucht-fachkundige Erlebnis für Euren Gaumen komplettieren. 

Jetzt hier für die Online-Seminare anmelden.

Frischer Wind im Weinberg

Allein beim Klang des Namens besagter Weinregion erstarren Connaisseurs in Ehrfurcht – völlig zurecht. Sie umfasst 14 Prozent der gesamten französischen Weinbauflächen und ist mit 108.000 Hektar Rebfläche der größte Erzeuger von AOP-Weinen. Die „Appellation d'Origine Protégée“ ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung, die für französische landwirtschaftliche Erzeugnisse vergeben wird und als Garantie für Qualität und Know-how steht. Dabei ist Bordeaux auch führend, wenn es um ökologischen und nachhaltig zertifizierten Weinanbau geht. Die Region ist auf die Zukunft ausgerichtet und arbeitet permanent an der vollständigen Umstellung auf einen verantwortungsvollen Weinbau, der alle Akteur:innen berücksichtigt. Die dortigen Winzer:innen und Weinhändler:innen vermitteln ihr Fachwissen über Generationen hinweg, entwickeln ihre Weine stetig weiter und passen sie dem Geschmack der Zeit an. Der typisch gehaltvolle Körper des Bordeaux mit tanninreichem und leicht herbem Aroma wird fruchtiger, frischer und bekommt eine neue Leichtigkeit. Dabei wird der Geldbeutel nicht ganz so leicht, denn nicht nur Gutbetuchte sprechen sie an.

Für alle Aromen des Lebens

Neben traditionsschweren, tiefroten Tropfen und „Neuen Roten“ komplettieren auch einige „frische“ Weine den fluiden Regenbogen. Prickelnder Crémant de Bordeaux, trockene Weißweine, erfrischende Rosés, edle Süßweine oder der einzigartige Clairet sind ebenfalls liquide Begleiter für alle Noten des Alltags. Sicher ist: Egal, ob zu einem guten Essen, einem entspannten Abend oder einem guten Buch, für einen besonderen Anlass oder für den kleinen Moment mit sich selbst – die Weine aus Bordeaux halten das Glas halb voll und die Stimmung gelöst. Dabei sind sie so vielfältig wie das Leben selbst, mit einem passenden Abgang für jeden Moment.

Ihr seid auf den Geschmack für herbstliches Weinwandeln gekommen und sucht einen vollmundigen Komplizen für kühle Oktobertage? Geht auf gedankliche Entdeckungsreise an die Atlantikküste und schaut mal beim Bordeaux-Weinverband und beim Taste Magazine vorbei. Zu den Online-Seminaren geht es hier.

*DIESER BEITRAG IST IN KOOPERATION MIT dem Weinverband Bordeaux (CIVB) ENTSTANDEN.